КАМПОТСКИЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ ИЗ КАМБОДЖИ 25 GR / KAMPOT BLACK PEPPER 25GR


СП: SiaMarket товары напрямую из Тайланда СП-7

Цена

162,00 ₽
C орг.сбором: 178,20 ₽

Описание

Вес товара с упаковкой: 32 граммов

Кампотский черный перец из Камбоджи 25 gr / Kampot black pepper 25gr

"Золото камбоджи", роскошь вкуса, намного больше, чем просто специя! Читать здесь о кампотском перце


Предлагаем Вашему вниманию новинку, истинную жемчужину для тех, кто любит "жить вкусно": кампотский перец из Камбоджи, расфасованный в атмосферные крафт-пакетики объемом 25 гр! Замечательное приобретение как для профессиональных поваров, так и для домашнего использования: Вы, Ваши родные и гости будете приятно удивлены результатами! Продукт является намного больше, чем просто специей, он уже покорил весь Мир, стал обязательным компонентом на кухнях ресторанов, жаждущих получить максимальные 5 звезд Michelin, желанным подарком и просто частью жизни тех, кто, попробовав однажды, влюбился навсегда. Подробнее о кампотском перце, его истории и особенностях можно узнать здесь.


Кампотский перец - лиана с плодами, напоминающими не стручки, как у чили, а ягодки, собранные в гроздочки. Растение живет до 30 лет, плодоносит раз в год, с февраля по апрель, каждый кустик дает до 3 килограммов плодов. Существует несколько видов перца, имеющих различные характеристики, однако, все они - «детища» одного и того же вида, просто разного «возраста». Сбор, подготовка и сушка, имеющие строгие правила, производятся вручную. Учитывая все факторы, влияющие на итоговое качество, перец имеет довольно высокую цену, которая не всегда по карману местным жителям, а потому продукт применяется в хороших ресторанах, продается в качестве памятного атмосферного сувенира!

Черный кампотский перец собирается на первой стадии созревания, начинающейся в январе, и просушивается на солнце в течение 2-3 дней, в результате чего ягоды становятся черными. Этот вид обладает не только богатым вкусом с оттенками мяты и эвкалипта, но и остротой, которая ярко подчеркивает блюда из дичи, рыбы или мяса, закуски, салаты.